Химический состав: листья стевии слаще сахара в 300 раз и содержат более 50 полезных для организма человека веществ: стевиозид, минеральные соли (кальций, магний, калий, фосфор, цинк, железо, кобальт, марганец); витамины P, A, E, C; бета-каротин, аминокислоты, эфирные масла, пектины, флавоноиды, сапонины.
Действие и применение: вкусный и полезный сахарозаменитель растительного происхождения. Уникальность стевии заключается в сочетании витаминов и микроэлементов с высокой сладостью и низкой калорийностью, она обладает насыщенным сладким вкусом, и имеет гипогликемический индекс 0! Поэтому напитки и продукты со стевией применяются для контролирования массы тела, при заболевании сахарным диабетом. Она оказывает стимулирующее действие на секрецию инсулина. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в США и Канаде используют как пищевую добавку. Медицинские исследования показывают хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения и гипертонии. Потребляя стевию можно худеть, не лишая себя удовольствия. Стевия эффективна при лечении гипертонии в качестве кардиотоника, положительно влияет на работу пищеварительного тракта, особенно на печень и поджелудочную железу. Чай со стевией помогает от изжоги, нормализует кислотность желудочного сока. Стевия обладает дезинтоксикационными свойствами, выводит из организма шлаки, соли тяжелых металлов. В косметологии стевию применяют для масок, которые оказывают смягчающее действие, придают упругость, тонус коже, устраняют раздражение и предотвращают старение эпидермиса.
Способ приготовления:1 ст. л. залить 1 литром кипятка, настоять 20-30 мин, добавлять в любые чаи, пить как чай.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость. Регулярное употреблении стевии рекомендовано в любом возрасте, даже маленьким детям от 3 лет можно применять стевию.
