Химический состав: углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин; органические кислоты (лимонная, хинная, яблочная); эфирное масло; витамин С, В1, В2, РР, К1, каротин, Е; холин; антоцианы и лейкоантоцианы (740-3210 мг %), катехины (460-1200 мг %), флавонолы (300-800 мг %), дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, оксикоричные кислоты (хлорогеновая); много солей калия (370-485 мг %), кальция, железа, марганца, фосфора, магния и др.
Действие и применение: по содержанию витамина С, который участвует во многих окислительно-восстановительных процессах в организме, он почти не имеет равных среди растений. Препараты на основе шипоника обладают противоатеросклеротическим, противовоспалительным, мочегонным действием, усиливают синтез гормонов, повышают активность ферментов, ускоряют регенерацию тканей, повышают физическую и умственную способность. Комплекс витаминов оптимально сочетается с богатым минеральным составом, органическими кислотами, сахарами. Плоды шиповника применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, истощении и анемии, особенно в детском и пожилом возрасте, для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонической болезни, как легкое кровоостанавливающее средство; при язве желудка и 12-перстной кишки, как общеукрепляющее при инфекциях, переломах, после операции, для усиления потенции, улучшения сна, как желчегонное средство, при сахарном диабете.
Способ приготовления: плоды шиповника добавлять в чаи, использовать как настои. После питья настоя полоскать рот водой, т. к. большое кол-во органических кислот разрушает эмаль зубов.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость; длительный прием не рекомендуется при высокой свертываемости крови, эндокардитах.
